Пищевые добавки активно используют в продовольственной отрасли не только, чтобы придать продуктам яркий вкус или аромат. Они также нужны, чтобы сохранить их консистенцию и предотвратить потерю качеств до потребления. 

Поскольку имеет место транспортировка и хранение, а также другие факторы, потенциально способные спровоцировать изменения в продовольственных товарах, данная сфера требует ответственного подхода. Контроль за использованием и применением добавок ложится на ответственных лиц предприятия. Для каждой из них определены свои нормы состава и допустимой доли в итоговом изделии. Мы предлагаем только разрешенные добавки в сопровождении паспорта, также подтверждающего успешное прохождение испытаний перед реализацией. Есть сотрудничество по 44-ФЗ, 223-ФЗ с открытием спецсчета. Работаем с юридическими и физическими лицами, цена снижена для постоянных и оптовых покупателей. 

Общая классификация

Е-код используют для упрощения маркировки и отслеживания добавок, преднамеренно вводимые в состав, среди них можно выделить:

• Е1 – красители;
• Е2 – консерванты;
• Е3 – антиокислители;
• Е4 – стабилизаторы;
• Е5 – эмульгаторы;
• Е6 – усилители;
• Е7 – другие.

К последним относятся антибиотики и антифламинговые вещества, а также запасные индексы. Расшифровка позволяет определить, какая именно добавка использована. Особенно широко распространены Е200 – Е299, затрудняющие деятельность микроорганизмов, так как продукты долгое время находятся на полках супермаркетов. 

Пищевые добавки – польза и вред

Компания ТрансПромХим реализует обычные, комплексные и вкусоароматические формы выпуска составов, нацеленные для применения в рамках производств. Получение добавок происходит из трех основных источников. Основа для естественных вырабатывается растениями или животными. Минеральные измельчают из металлов и горных пород. Химические синтезируют как из органических, так и из неорганических соединений.

Официально запрещенных для применения в России добавок не так много, по данным Роспотребнадзора к ним относятся Е121, Е123, Е128, Е216, Е217, Е240, Е924(а,б). 

Основные сведения:

• добавки составляют  небольшой процент от общей массы продукта;
• высокоэффективны в малой дозировке;
• легально реализуются только одобренные разновидности.

Некоторые из добавок также востребованы в фармацевтике и производстве косметики, в том числе, декоративной. При любых сомнениях, в первую очередь нужно определить допустимую область применения в соответствии с официальными государственными постановлениями. 

К натуральным добавкам относятся:

Их добывают из водорослей, корней, выжимок, кожуры – некоторые из них оказывают благоприятное воздействие не только на товар, но и на человеческий организм.

Преимущества

Добавки позволяют оптимизировать содержание воды и ph, препятствуют размножению болезнетворных бактерий, деактивируют радикалы и первично вступают в реакцию с кислородом. Они предотвращают расслаивание, способствуют получению гелеобразной структуры. Применяются для декорирования или привлечения ароматом и запоминающимся вкусом.

Для комфорта использования поступают в пастообразной, гелеобразной, жидкой, порошкообразной или гранулированной форме.

Приобретение

Свяжитесь с нами по контактному номеру или заполните заявку онлайн, чтобы купить добавки в необходимом вам количестве и согласовать доставку. Выполняем транспортировку различными видами транспорта, кроме наличного и безналичного расчета, возможны оплата при получении, отсрочка, отгрузка под банковские гарантии и товарный аккредитив.

Соблюдаем согласованные сроки, консультируем по ассортименту, а также оказываем информационную поддержку на протяжении сделки.